Description
On apprécie la mâche car elle est riche en vitamine du groupe D, bétacarotène, magnésium et potassium et assez riche en acides gras de la série oméga 3. Elle facilite le transit intestinal grâce à ses fibres. Elle se déguste accompagnée dun filet dhuile dolive et de quelques cerneaux de noix. Le mariage de ces trois ingrédients constitue un régal! Au potager, elle se marie bien avec le navet jaune boule d’or par exemple.
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